Stefano Vittori est titulaire d'un bachelier en lettres classiques de l'université La Sapienza de Rome (2011). Il obtient ensuite sa maîtrise en orientalisme à l'université de Pise en 2014. Dans cette même institution il achève summa cum laude en 2018 une thèse de doctorat en égyptologie. Stefano Vittori est également traducteur de nombreuses chansons, qu'il adapte pour le latin ou l'ancien égyptien.
Depuis 2021, il donne des cours d'Égyptien auprès d'Athena Nova et de latin et de grec au lycée Meucci à Aprilia (Latium). Plus récemment encore, il a entrepris d'enseigner l'Égyptien ancien en latin sur sa propre chaîne Internet. Stefano a publié plusieurs poèmes en latin, notamment publiés par "Vox Latina". Il est l'auteur de la tragédie Medeae Daemones, entièrement versifiée, récompensée au concours international THALIA de Vicenza en 2022.